Пока что я встречал только упоротых украиномовных. А Одесса всегда была русскоязычной. Ещё до того, как появились украинцы и Украина. Из этого и исходите.
Сейчас в Одессе многие русскочзычные, особенно молодежь до 30 лет на мову перешли. По крайней мере в сфере обслуживания.
Русского языка в Одессе не было никогда. Язык,на котором в быту говорили Бабель,Мишка Япончик,Соня Золотая Ручка,Утесов,сложно назвать русским.
Да, этот язык уже исчез, его можно услышать только в дешевых сериалах,типа Ликвидации,и то этот язык из кацапских уст звучит нелепо. Я не отрицаю русского имперского влияния на город. Но ты же не станешь отрицать,что в райцентрах и селах Одесской области говорили на мове,как впрочем и на болгарском и гагаузском.
А как область можно отделить от центра.
Тоже самое в Харьковской и Луганской областях было. В областном центре на русском,в райцентрах и селах на мове,вернее там суржик был. Но это тоже часть украинской мовы.